Este antiguo molino y tahona de principios del siglo XX abasteció de pan a la zona hasta los años 70, pasando a ser un encantador hotel rural gracias a los esfuerzos de Lorenzo y Sarah Nilsson, que han sabido combinar a la perfección las comodidades de hoy en día con la esencia rural de los edificios de piedra y vigas que la componen. La decoración sencilla y rústica de las habitaciones, todas ellas en colores suaves, crean un ambiente muy acogedor que invita al descanso. Gracias a su singular situación, en el medio de los Picos de Europa, se convierte en el lugar ideal para explorar las maravillas naturales que le rodean: la garganta del río Cares, el Naranco de Bulnes, la cueva prehistórica de Coimbre, ... En su restaurante puede degustarse una excelente comida típica de la zona, donde destacan los platos con fabes, setas, carnes rojas, los platos al cabrales y los patés y postres caseros. Además de disfrutar la belleza del entorno, la estancia en el hotel se hace aún más agradable por las cenas acompañadas de música clásica, celta y tradicional.