Las primeras referencias documentales del Molí de la Torre son del año 1156.
La construcción del edificio actual, se puede situar a principios del siglo XIX, transformando el molino en fábrica textil, buscando un aumento de producción y implantando las mejoras técnicas y productivas surgidas a raíz de la revolución industrial. Cerró como fábrica en 1962 y abrió como hotel con encanto en 2006.
Hemos conseguido combinar la sostenibilidad y el confort, conservando el carácter del edificio para poder renovar su relación con la historia, adaptándolo a un hotel pequeño y familiar de 12 habitaciones y una Suite.